Vinhos da campanha gaúcha ganham indicação de procedência

O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) publicou na última semana a concessão de indicação geográfica para vinhos espumantes produzidos na Campanha Gaúcha. Os vinhos da Campanha se destacam por sua qualidade, com teor alcoólico natural superior aos da Serra, por exemplo, e baixa acidez. Agora, todos os vinhos que estiverem na região demarcada e seguirem as normas poderão ser vendidos com o selo de procedência da Campanha Gaúcha. A certificação abrange vinhos finos brancos, rosados, tintos e espumantes. O sommelier Paulo Alves destaca que essa conquista "vai ser muito importante porque a partir de agora os produtos da região e seguirem as normas poderão usar a indicação geográfica Campanha Gaúcha. Já são muitos vinhedos na região, e com essa denominação, muitos outros virão". A indicação de procedência permite que apenas produtos que sigam normas e sejam produzidos em um local específico possam ser vendidos com o nome de sua origem. É o caso dos espumantes champanhe, que são apenas os produzidos na região de Champagne, na França. Isso confere padrão e garantia de qualidade à produção de uma região.